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Die Saiblinge (Salvelinus) sind eine Gattung aus der Familie der Lachsfische (Salmonidae).

• Beschreibung

• Lebensraum

• Wirtschaftliche Bedeutung als Speisefisch

• Liste von Saiblingsarten

• Kreuzungen

• Weblinks

• Literatur

• Einzelnachweise

Die Gattung Saibling gehört zur Familie der Lachsfische und weist die für alle Salmoniden typische Fettflosse auf. Der Körperbau ist stromlinienförmig. Die Gattung zeichnet sich durch eine außerordentliche Vielfalt unter den einzelnen Arten aus, welche noch viel größer ist als bei anderen Lachsfischgattungen. Daher ist die Systematik der Saiblinge noch nicht abschließend geklärt.

Die Saiblinge sind auf der ganzen Nordhalbkugel der Erde zu finden. Sie bevorzugen in der Regel kaltes, klares Süßwasser. Nur wenige Arten leben anadrom (zum Laichen vom Salzwasser ins Süßwasser wandernd). Saiblinge sind die Süßwasserfische, die am weitesten in arktische Gewässer vorgedrungen sind.

Seesaiblinge bilden aufgrund ihrer natürlichen Isolation Stämme, die sich durch ihre Farbschläge von See zu See geringfügig unterscheiden.

Saiblinge gelten als hervorragende Speisefische. Aufgrund der hohen Anforderungen an die ökologischen Bedingungen gestaltet sich die fischereiwirtschaftliche Nach-/Aufzucht schwierig. Daher kommt nur eine vergleichsweise geringe Zahl von Saiblingen in den Handel.

In den letzten Jahren erlangte die Saiblingsproduktion auch in der Aquakultur größere Bedeutung. Saiblinge lassen sich – ähnlich wie Forellen – in Teichen, Becken und Kanälen aufziehen (Teichwirtschaft) und erzielen deutlich höhere Marktpreise als Regenbogenforellen: Der Verkaufserlös für lebende bzw. küchenfertige Saiblinge ist durchschnittlich etwa 20–30 % höher als für Forellen.cite-ref-0-1-0[1] Die Laichfischhaltung ist allerdings schwieriger, und es gibt höhere Erbrütungs- und Aufzuchtverluste. Dadurch sind auch die Eier und die Setzlinge teurer als bei Forellen.

Wichtigstes europäisches Erzeugerland ist (Stand 2021) Island.cite-ref-0-1-1[1]

• Untergattung Baione

• Bachsaibling (Salvelinus fontinalis (Mitchill, 1815))

• Amerikanischer Seesaibling (Salvelinus namaycush (Walbaum in Artedi, 1792))

• Untergattung Salvelinus

† Salvelinus agassizii (Garman, 1885) Salvelinus albus Glubokovsky, 1977 Wandersaibling (Salvelinus alpinus (Linnaeus, 1758)) Salvelinus anaktuvukensis Morrow, 1973 Salvelinus andriashevi Berg, 1948 Salvelinus boganidae Berg, 1926 Salvelinus colii (Günther, 1863) Stierforelle (Salvelinus confluentus (Suckley, 1859)) Salvelinus curilus (Pallas, 1814) Salvelinus czerskii Drjagin in Berg, 1932 Salvelinus drjagini Logashev, 1940 Salvelinus elgyticus Viktorovsky & Glubokovsky in Viktorovsky et al., 1981 Salvelinus evasus Freyhof & Kottelat, 2005 Salvelinus faroensis Joensen & Tåning, 1970 Salvelinus fimbriatus Regan, 1908 Shetlandsaibling (Salvelinus gracillimus Regan, 1909) Salvelinus grayi (Günther, 1862) Salvelinus gritzenkoi Vasil'eva & Stygar, 2000 Salvelinus inframundus Regan, 1909 Salvelinus jacuticus Borisov, 1935 Salvelinus japonicus Oshima, 1961 Salvelinus killinensis (Günther, 1866) Salvelinus krogiusae Glubokovsky, Frolov, Efremov, Ribnikova & Katugin, 1993 Salvelinus kronocius Viktorovsky, 1978 Salvelinus kuznetzovi Taranetz, 1933 Japan-Saibling (Salvelinus leucomaenis (Pallas, 1814)) Salvelinus lepechini (Gmelin, 1789) Salvelinus levanidovi Chereshnev, Skopets & Gudkov, 1989 Salvelinus lonsdalii Regan, 1909 Salvelinus mallochi Regan, 1909 Dolly-Varden-Forelle (Salvelinus malma (Walbaum in Artedi, 1792)) Salvelinus maxillaris Regan, 1909 Salvelinus murta (Saemundsson, 1909) Salvelinus neiva Taranetz, 1933 † Salvelinus neocomensis Freyhof, Kottelat, 2005 Salvelinus obtusus Regan, 1908 Salvelinus perisii (Günther, 1865) Tiefseesaibling (Salvelinus profundus (Schillinger, 1901)) Salvelinus scharffi Regan, 1908 Salvelinus schmidti Viktorovsky, 1978 Salvelinus struanensis (Maitland, 1881) Salvelinus taimyricus Mikhin in Berg, 1949 Salvelinus taranetzi Kaganowsky, 1955 Salvelinus thingvallensis (Saemundsson, 1909) Salvelinus tolmachoffi Berg, 1926 Salvelinus trevelyani Regan, 1908 Seesaibling (Salvelinus umbla (Linnaeus, 1758)) Salvelinus willoughbii (Günther, 1862) Salvelinus youngeri Friend, 1956

• Untergattung Salvethymus

• Salvelinus svetovidovi Chereshnev & Skopets, 1990

• Elsässer Saibling (Salvelinus alpinus × fontinalis)

Commons

: Saiblinge (

Salvelinus

)

– Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Salvelinus auf Fishbase.org (englisch)

• Joseph S. Nelson, Terry C. Grande, Mark V. H. Wilson: Fishes of the World. John Wiley & Sons, 2016, ISBN 978-1-118-34233-6, Seite 246–247.

cite-note-0-11. ↑ Saiblinge und Saiblingskreuzungen in der Forellenteichwirtschaft. Webseite Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Institut für Fischerei. Abgerufen am 10. Januar 2021.